كعكة الجبن بدون الخبز مع الجبن - وصفة مع الصور خطوة بخطوة

فطيرة الجبن بدون خبز بالجبن القريش

2971

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 264.8 سعر حراري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 8 ساعات

البروتينات * 17.3 جرام

الدهون * 11.2 غرام

الكربوهيدرات * 30.4 جرام

المحتوى

يمكن تحضير فطيرة الجبن بالجبن القريش دون خبزها ، ومع ذلك ، يجب تثبيت كتلة الخثارة بالجيلاتين. اتضح أن الحلوى كبيرة وعطاء ورائحة ، وفي الأعلى نزينها بطبقة من جيلي الفراولة بقطع من التوت.

مكونات

عملية الطهي

قم بشراء ملفات تعريف الارتباط الهشة مع نكهة الحليب المخبوز.

اطحنها إلى فتات باستخدام مفرمة اللحم أو معالج الطعام.

أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب و 150 جرام زبدة سائبة.

امزج كل شيء بيديك. ضع الكتلة في طبقة متساوية في قاع القالب حيث سيتم تحضير كعكة الجبن. قم بإزالة النموذج مع قطعة العمل في الثلاجة أو الفريزر لمدة 20 دقيقة.

يُسكب 30 غ من الجيلاتين في كوب من الماء البارد ويُحرّك ويُترك لتنتفخ.

سوف تحصل على كتلة سميكة من الهلام. تسخين الكتلة الجيلاتينية إلى 60 درجة مع التحريك المستمر. عندما تذوب الكتلة ، اتركها لتبرد.

افركي الجبن من خلال غربال وفرمها. استخدم أصغر فوهة حتى لا تبقى الحبوب.

أخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يسخن ويصبح طريًا تمامًا.

يُضاف سكر الفانيليا إلى الزبدة ، ويُخفق حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الأبيض. يضاف السكر المحبب في أجزاء ، ويخفق بعد كل مرة. يُضاف الجبن والقشدة الحامضة إلى الزبدة المخفوقة 3 مرات. فاز بالخلاط. في نفس الوقت ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة. يقلب كتلة الخثارة جيدًا حتى تصبح كريمية.