كعكة الجبن

2189

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 263.7 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 160 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 14.9 جرام

الكربوهيدرات * 33.8 جرام

المحتوى

تشيز كيك هي حلوى شهيرة للغاية ذات ملمس كريمي وحريري. لنعد فطيرة الجبن في حمام ماري في الفرن. ستسمح لك هذه الطريقة بخبز الحلوى بالتساوي وتجنب التشققات في الحشوة الرقيقة.

مكونات

الكوكيز 200 غرام جبنة فيلادلفيا 600 غرام سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة. سمنة 100 جرام بيضة 3 قطع. كريم 33٪ 150 مل فانيلين 5 غرام

عملية الطهي

اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة باستخدام محضر الطعام أو انقلها إلى كيس محكم ولفها بمسمار. أضيفي الزبدة الطرية إلى البسكويت واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

خذ قالبًا ، وادهنه بالزبدة ، وافرد عجينة الغريبة على القاع وشكل الجوانب.

في وعاء عميق ، اخفقي السكر الناعم وجبن الفانيليا على سرعة منخفضة. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع التحريك في كل مرة. اسكبي الكريمة واتركي الحشوة متجددة الهواء. لا تفرط في الخفق ، حافظ على السرعة منخفضة.