الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ فطيرة الجبن من الجبن

فطيرة الجبن من الجبن

1407

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 226.4 سعر حراري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 6.9 غرام

الكربوهيدرات * 40.8 جرام

المحتوى

فطيرة الجبن الخفيفة والمتجددة الهواء هي خيار حلوى رائع لشرب الشاي العائلي. الطبق مناسب أيضًا لتناول الطعام على طاولة الأعياد.

مكونات

جبن 350 غرام بسكويت 350 غرام سمنة 150 جرام بيضة 3 قطع. سكر حبيبات 300 غرام الكريمة الحامضة 400 غرام فانيلين 1 ملعقة صغيرة التوت من اجل للتزيين

عملية الطهي

يجب إذابة الزبدة على الموقد. للراحة ، قم بتقطيع القطعة مسبقًا إلى مكعبات صغيرة. بعد أن تذوب الزبدة تمامًا ، أخرجها من الموقد واتركها تبرد.

طحن ملفات تعريف الارتباط. يمكنك استخدام الخلاط أو طحن المنتج إلى فتات بيديك. بالنسبة للطريقة الأخيرة ، تحتاج إلى وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس وسحقها جيدًا. يُمزج الطعم المسحوق مع الزبدة المذابة. نحن نمزج.

نضع الخليط في طبق خبز. يجب أن تحصل على طبقة رقيقة وكثيفة للغاية. يمكنك استخدام الزجاج للضغط عليه بالكامل في قاع القالب. من الملائم أن تضغط الأطباق على ملفات تعريف الارتباط.

دعونا نجهز حشوة اللبن الرائب. إذا استخدمنا جبن قريش خشن ، فقم بطحنه من خلال غربال. يمكنك استخدام الخلاط. هذا سوف يعطينا كتلة أكثر ليونة وجيدة التهوية.
اخلطي البيض بشكل منفصل مع 200 جرام من السكر. لا حاجة للجلد. يُمزج كتلة البيض مع اللبن الرائب ويُضاف سكر الفانيليا. يقلب حتى يصبح ناعمًا ثم يُسكب على طبقة من البسكويت.

نرسل الطبق إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز في درجة الحرارة هذه لمدة 5 دقائق ، ثم نخفض الدرجة إلى 140 ونواصل الخبز لمدة 50 دقيقة أخرى. أثناء وجود كعكة الجبن في الفرن ، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر المتبقي. يُسكب هذا الكريم فوق الطبق لمدة 5 دقائق حتى ينضج تمامًا.