تشيز كيك الكراميل

0
2085
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 338.5 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 16.7 جرام
الدهون * 13 غرام
الكربوهيدرات * 39.3 جرام
تشيز كيك الكراميل

تشيز كيك كراميل لا يصدق مبني على بسكويت أوريو الشهير. لست بحاجة إلى خبزها على الإطلاق! نرسل جميع المكونات (الكيك والقشدة) لتتجمد في الثلاجة. الطعم مذهل بكل بساطة! ناعمة ورقيقة مع روائح زبدة الفول السوداني الرقيقة! أنا فقط أريد أن أجربها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 19
بسكويت أوريو (12 قطعة) تقسم إلى نصفين وإزالة الحشوة. يجب تأجيله ، وسيظل مفيدًا.
خطوة 2 من أصل 19
نضع الكبد في وعاء الخلاط ونطحنه إلى فتات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 19
نصب البسكويت في وعاء وابدأ في سكب الحليب في أجزاء صغيرة مع التحريك. أنت بحاجة إلى الكثير من الحليب لصنع عجينة يمكن تشكيلها على شكل كتلة (كما في الصورة).
خطوة 4 من أصل 19
الآن نحن بحاجة إلى رق من الطعام وخاتم (16 مل ، لقطر أكبر ، نحتاج إلى زيادة عدد المنتجات). نقوم بتثبيت الحلقة على الرق على سطح صلب ، ونضع جدران الحلقة بفيلم التشبث.
خطوة 5 من أصل 19
الآن نوزع العجينة المحضرة داخل الحلبة ونعجنها بأيدينا. نضع العجينة في الثلاجة حتى تتصلب.
خطوة 6 من أصل 19
تحضير كريمة التشيز كيك. للقيام بذلك ، نقع الجيلاتين.
خطوة 7 من أصل 19
في وعاء ، اخلطي الجبن الرائب مع حشوة بسكويت الأوريو ، ولتليين الجبن ، ضعي الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية. (إذا لم يكن ذلك كافيًا ، أضف 30 ثانية أخرى).
خطوة 8 من أصل 19
صب 50 مل في قدر. كريمة ، تضاف زبدة الفول السوداني والكراميل. سخنيها مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
خطوة 9 من أصل 19
يخفق باقي الكريمة بالخلاط حتى يصبح الرغوة كثيفة.
خطوة 10 من أصل 19
نضغط على الجيلاتين ونرسله إلى الكتلة في قدر. حرك وانتظر حتى يذوب الجيلاتين.
خطوة 11 من أصل 19
الآن نجمع بين كتلتين (خثارة وجيلاتينية). نظرًا لوجود عدد غير قليل منهم ، فمن الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط.
خطوة 12 من أصل 19
ضعي الكريمة في الكتلة النهائية واخلطيها.
خطوة 13 من أصل 19
طحن شوكولاتة الحليب بسكين إلى فتات صغيرة.
خطوة 14 من أصل 19
ثم نفرزها من خلال مصفاة.
خطوة 15 من أصل 19
أضف قطع كبيرة من الشوكولاتة إلى الكريمة.
خطوة 16 من أصل 19
كما نقوم بفتات بسكويت أوريو (12 قطعة) ونرسلها إلى الكريمة ونخلط كل شيء جيداً.
خطوة 17 من أصل 19
نخرج الكعكة من الثلاجة. ننشر الكريم عليها ونضعها بملعقة.
خطوة 18 من أصل 19
نرسل النموذج مرة أخرى إلى الثلاجة ، هذه المرة لمدة 6-7 ساعات ، بحيث يكون لدى كعكة الجبن وقت للتجميد.
خطوة 19 من أصل 19
تزيين الجزء العلوي من كعكة الجبن حسب الرغبة: بالكراميل ، قطع الشوكولاتة والكوكيز ، الكريمة أو المكسرات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *