تشيز كيك نيويورك بالكراميل المملح

0
2002
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 245.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 38.9 جرام
تشيز كيك نيويورك بالكراميل المملح

طعم شهي بشكل لا يصدق مع قشرة الغريبة المقرمشة والكراميل العطري. فطيرة الجبن أفضل من الطاهي! الشيء الرئيسي هو التخزين في الوقت المحدد ولن تجعلك الإطراءات من الضيوف تنتظر!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
دعونا نجهز عجينة الغريبة. للقيام بذلك ، قسّمي الكبد إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط. اطحن ملفات تعريف الارتباط واخلطها مع الزبدة المذابة.
خطوة 2 من أصل 6
الآن نأخذ طبقًا للخبز ونشحمه بالزيت النباتي أو نضع ورق البرشمان. نحول الكتلة المكسرة إليها ونوزعها على السطح بالكامل ، ونحشر جيدًا. نضع في الفرن ونخبز الكعكة لمدة 10-15 دقيقة. نتأكد من أنه لا يحترق!
خطوة 3 من أصل 6
اشطف الليمون والليمون وافرك مبشرة رفيعة بالقشر.
خطوة 4 من أصل 6
في وعاء عميق ، اخفقي الجبن والبيض والسكر البودرة والملح. ثم نضيف الحماس المسحوق والقشدة وسكر الفانيليا. نحن نمزج.
خطوة 5 من أصل 6
وزعي الكتلة الكريمية النهائية في طبقة متساوية على الكيك. أنت الآن بحاجة إلى لف النموذج بطبقة مزدوجة من رقائق معدنية ، دون تغطية الجزء العلوي ، فقط الجوانب. وتأخذ شكلاً آخر بقطر أكبر. نملأه حتى 30٪ بالماء. نضع قالبًا به كعكة الجبن ونرسل كل شيء إلى الفرن لمدة ساعة. ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
خطوة 6 من أصل 6
في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الكراميل. للقيام بذلك ، نحتاج إلى إذابة السكر في قدر صغير على نار خفيفة حتى لا يحترق. ثم أضف الزبدة وانتظر حتى تغلي الكتلة. نخفض الحرارة ونضيف الكريمة والملح ونغلي مرة أخرى. قم بتبريد الكراميل النهائي وادهن به التشيز كيك.

نصيحة: يمكنك تزيين كعكة الجبن هذه بالمكسرات أو شرائح البرتقال أو التوت.

 

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *