فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الحلويات
  3. ➠ الحلويات
  4. ➠ فطيرة التوت بالجبنة

فطيرة التوت بالجبنة

0
2623
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 197.8 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 3.5 غرام
الكربوهيدرات * 43.4 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
فطيرة التوت بالجبنة
المحتوى

يكمل العنب البري حشوة كعكة الجبن الرقيقة والمتجددة الهواء. يمكن خلط العنب البري مع كتلة الخثارة وتزيينها بالتوت ووضعها في الأعلى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اخلطي 150 جرامًا من الزبدة المخففة مع 125 جرامًا من السكر وسكر الفانيليا ، أضيفي بيضة واحدة. يُسكب الدقيق المنخل والبيكنج باودر ، ويُعجن العجينة.
خطوة 2 من 8
غطي الاستمارة بالرق. توضع العجينة في قاع القالب وتشكل قشرة وجوانب لكعكة الجبن منه. ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 3 من 8
قسمي البيضات الأربع المتبقية إلى بياض وصفار. اهرسي الصفار مع 175 جرام من السكر. اخفقي بياض البيض بالملح حتى يصبح الرغوة متماسكة.
خطوة 4 من 8
اخلطي الجبن مع صفار البيض ، أضيفي النشا واخلطيهم مرة أخرى. يُضاف بياض البيض المخفوق في أجزاء ويُمزج بالملعقة. يجب أن يكون لديك كتلة هوائية.
خطوة 5 من 8
ضع كتلة الخثارة الناتجة على كعكة القاعدة ، وقم بتسوية سطحها.
خطوة 6 من 8
اتركي بعض حبات التوت جانباً للزينة ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر إلى الباقي ، واخفقيها بالخلاط. ثم تضاف ملعقة كبيرة من النشاء وتقلب.
خطوة 7 من 8
ضع كتلة التوت على سطح كعكة الجبن. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
خطوة 8 من 8
انتظر حتى تبرد كعكة الجبن في القالب ، وزين الحلوى بالتوت وأوراق النعناع ، ورشها بمسحوق السكر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *