تشيز كيك بالفراولة

0
1729
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 213.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 30.9 جرام
تشيز كيك بالفراولة

فطيرة الجبن بالفراولة حلوى مشرقة وجميلة ولذيذة للغاية يمكن تقديمها على طاولة الأعياد أو تحضيرها في يوم عادي. تتماشى القشرة الرملية بشكل جيد مع حشوة اللبن الرائب الرقيق. فطيرة الجبن حلوة بشكل معتدل ورائحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا. نضع الزبدة المخففة في وعاء ، نضيف السكر المحبب ونطحن.
خطوة 2 من أصل 17
ينخل دقيق القمح ويطحن إلى فتات بيديك.
خطوة 3 من أصل 17
قسّم بيضة الدجاج إلى الكتلة الناتجة.
خطوة 4 من أصل 17
اعجن العجين جيدا.
خطوة 5 من أصل 17
تحضير طبق للخبز. وزعي العجينة بالتساوي على القاع واصنعي جوانب صغيرة.
خطوة 6 من أصل 17
غطي الجزء العلوي بورق تغليف أو ورق خبز. اسكبي الفاصوليا أو البازلاء بالملعقة لمنع انتفاخ العجين أثناء الخبز.
خطوة 7 من أصل 17
ضع الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبي الفاصوليا أو البازلاء في الحاوية ، أزيلي طبقة التغليف.
خطوة 8 من أصل 17
تحضير حشوة اللبن الرائب. اطحن الجبن من خلال غربال ناعم ، ثم مرر عبر مفرمة اللحم أو فرمها بخلاط غاطس.
خطوة 9 من أصل 17
أضف القشدة الحامضة والقشدة وبيض الدجاج والسكر الحبيبي والفانيلين إلى كتلة الخثارة
خطوة 10 من أصل 17
باستخدام الخلاط ، اجلب كتلة الخثارة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 11 من أصل 17
املأ القاعدة الرملية بحشوة الخثارة ، وسلسها بملعقة سيليكون.
خطوة 12 من أصل 17
ضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة على 180 درجة. للتأكد من خبز الحشوة بالتساوي وعدم احتراقها ، قم بتغطيتها بورق معدني حتى لا تلمس الحشوة.
خطوة 13 من أصل 17
أخرجي كعكة الجبن المطبوخة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية بعناية وضعي كعكة الجبن في الطبق المحضر.
خطوة 14 من أصل 17
اشطف الفراولة جيداً تحت الماء الجاري ، وجففها ، ثم انزع الذيل وقطّعها إلى شرائح رفيعة. ضعي الفراولة المفرومة فوق كعكة الجبن. ضعي جيلي الكيك في قدر ، أضيفي الكمية المطلوبة من ماء الشرب والسكر الحبيبي المحدد في التعليمات.
خطوة 15 من أصل 17
انشر الهلام الساخن برفق وبشكل متساوٍ على التوت.
خطوة 16 من أصل 17
غطي كعكة الجبن النهائية بشيء لإبقائها باردة وتبريدها لبضع ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف يصبح الهلام صلبًا وستكتسب كعكة الجبن القوام الصحيح.
خطوة 17 من أصل 17
قدمي فطيرة الجبن المبردة في أجزاء.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *