تشيز كيك مع توت العليق

0
1202
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 15 غرام
الكربوهيدرات * 45.7 جرام
تشيز كيك مع توت العليق

لأي شخص يحب التوت بقدر ما أحب ، أوصي بشدة بصنع كعكة الجبن بالتوت. يتم الحصول على الحلوى بمذاق ورائحة غنية مع حشوة جيدة التهوية من الجبن والقشدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قم بإعداد المكونات المطلوبة لكعكة الجبن.
خطوة 2 من 9
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا. طحن ملفات تعريف الارتباط الغريبة باستخدام الخلاط أو مطحنة اللحم. في وعاء صغير ، اخلطي البسكويت المسحوق مع الزبدة الطرية.
خطوة 3 من 9
انشر الكتلة الناتجة بالتساوي على قاع القالب الذي ستجمع فيه كعكة الجبن. ضعيها في فرن مسخن جيدًا لمدة 10 دقائق واخبزيها على حرارة 160 درجة.
خطوة 4 من 9
أخرج النموذج من الفرن واتركه ليبرد.
خطوة 5 من 9
يُثقب التوت بخلاط الغمر حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُفرك من خلال غربال ناعم. يجب أن تحصل على حوالي 150 جرامًا من كتلة التوت. يُمزج الجبن الكريمي مع نشا الذرة والسكر الحبيبي في وعاء عميق. أحضر كتلة متجانسة باستخدام خلاط يدوي أو خلاط.
خطوة 6 من 9
اخفقي بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر مع التقليب جيدًا بعد كل منهما ، ثم أضيفي هريس التوت واخلطي جيدًا.
خطوة 7 من 9
يُسكب الكريم ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من 9
ضع القالب مع فطيرة الجبن في فرن مسخن مسبقًا ، يوجد في قاعه صفيحة خبز مع الماء. اخبز على 160 درجة لمدة ساعة تقريبا.
خطوة 9 من 9
بعد مرور الوقت ، أغلق الفرن وافتح الباب قليلاً واترك كعكة الجبن لمدة 40 دقيقة أخرى. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد أن تبرد ، أزل كعكة الجبن برفق من القالب. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *