كعكة الجبن مع الماسكاربوني والقشدة الحامضة

0
3060
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 320.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 24.8 جرام
الدهون * 19.7 جرام
الكربوهيدرات * 26.5 جرام
كعكة الجبن مع الماسكاربوني والقشدة الحامضة

فطيرة الجبن هي حلوى أمريكية تقليدية ، وهناك الكثير من الخيارات لتحضيرها اليوم. في الوصفة التي نعرضها على انتباهكم ، سنستخدم جبنة ماسكاربوني والقشدة الحامضة كمكونات رئيسية للحشوة. بالإضافة إلى ذلك ، لتماسك المكونات معًا ، من الضروري إضافة الجيلاتين إلى الكريمة ، حيث يتم تحضير الحلوى لدينا بدون خبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ضعي الجيلاتين في وعاء صغير وغطيه بالماء البارد لمدة عشرين دقيقة حتى ينتفخ الجيلاتين تمامًا.
خطوة 2 من اصل 10
نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الخلاط ونطحنها إلى حالة متفتتة.
خطوة 3 من اصل 10
ذوب الزبدة.
خطوة 4 من اصل 10
تُمزج الزبدة المذابة مع ملفات تعريف الارتباط المقطعة وتخلط جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
نأخذ صحن خبز بحواف منقسمة ونشحمه بالزيت ونغطيه بورق الزبدة. نضع خليط البسكويت المطحون والزبدة على قاع القالب ونحركه.
خطوة 6 من اصل 10
يُمزج مائة ملليلتر من الماء مع السكر ويُغلى المزيج وانتظر خمس دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
يُمزج ماء السكر مع الجيلاتين المتورم.
خطوة 8 من اصل 10
في وعاء منفصل ، من الضروري التغلب على الجبن بالقشدة الحامضة ، ثم إضافة الجيلاتين المملوء بمياه السكر إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 9 من اصل 10
تُسكب الكريما المحضرة فوق قاعدة البسكويت والجبن بالزبدة.
خطوة 10 من اصل 10
دع كعكة الجبن تنقع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل قبل التقديم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *