كعكة الجبن الرائب بدون خبز

0
1358
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 321.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 18.4 جرام
الدهون * 11.3 غرام
الكربوهيدرات * 45.1 غرام
كعكة الجبن الرائب بدون خبز

وفقًا للكلاسيكيات ، يتم تحضير فطيرة الجبن على أساس الجبن الكريمي. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهيها بالجبن القريش. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ. طهي كعكة الجبن الرائب بدون خبز. أضف الجيلاتين إلى الحشوة ، مما يجعلها تبدو وكأنها سوفليه. نصنع قاعدة الحلوى على أساس أي ملفات تعريف الارتباط ، يتم سحقها إلى فتات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُسكب الجيلاتين في كوب منفصل ، ويُملأ بالماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.
خطوة 2 من 8
اصنع فتات صغيرة من ملفات تعريف الارتباط باستخدام شوبك أو خلاط. تذوب الزبدة في الميكروويف وتخلط جيدا مع فتات البسكويت.
خطوة 3 من 8
تُطحن الجبن القريش على منخل للحصول على قوام دقيق للحلوى ، ويُضاف إليها السكر البودرة ونكهة بالفانيليا وتُمزج حتى يصبح قوامها متجانسًا وسميكًا.
خطوة 4 من 8
تذوب قطعة من الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ، وتضاف إلى اللبن الرائب وتخلط جيدًا مرة أخرى.
خطوة 5 من 8
نضع الجيلاتين المتورم على نار صغيرة أو حمام مائي ونذيبه. ثم برد محلول الجيلاتين قليلاً واسكبه في حشوة اللبن الرائب بتيار رفيع ، مع التقليب بملعقة.
خطوة 6 من 8
اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تصل إلى قمم مستقرة. ثم ننقلها إلى الحشوة ونخلطها برفق باستخدام ملعقة حتى تصبح الحشوة متجانسة ورقيقة.
خطوة 7 من 8
لتشكيل كعكة الجبن ، نأخذ حلقة الحلويات المنقسمة. نحول ملفات تعريف الارتباط المكسرة إليه ونحشرها قليلاً بالزجاج.
خطوة 8 من 8
ضع حشوة اللبن الرائب في طبقة عالية من البسكويت. نقوم بتسوية سطحه بسكين. إذا كنت تحضر حلوى للأطفال ، فضع قطع مربى البرتقال الملونة أو ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الكاملة داخل الحشوة. غطي كعكة الجبن بقطعة من ورق التغليف وضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات. ثم يمكنك تقديم الحلوى على الطاولة.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *