كعكة الجبن زيبرا

0
1818
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 249.4 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 30.4 جرام
كعكة الجبن زيبرا

بعد تذوق كعكة الجبن Zebra المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة ، سترغب في خبزها مرارًا وتكرارًا. ستجعل الشوكولاتة الحلوى مشرقة وتعطيها ملمسًا خاصًا وطعمًا دقيقًا. حضري كعكة الجبن برقائق الشوكولاتة هذه المحشوة بالجبن القريش وجبن الماسكاربوني واخبزيها في مقلاة دائرية الشكل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
تذوب الزبدة في الميكروويف حتى تصبح سائلة. بأي طريقة (باستخدام الخلاط أو شوبك) ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة. يقلب البسكويت والزبدة المذابة جيداً. تُبطن صينية الخبز بقطعة من ورق الخبز وتُدهن بقطعة من الزبدة.
خطوة 2 من أصل 11
قسمي البيض إلى بياض وصفار وضعي البياض في وعاء منفصل. أضيفي رشة ملح إلى بياض البيض واخفقيها حتى تصبح متماسكة ، مثل المرينغ. أثناء الخفق ، أضف الكمية المطلوبة من السكر قليلًا في كل مرة.
خطوة 3 من أصل 11
ثم ضعي صفار البيض وجبن الماسكاربوني والجبن القريش ، وافركيه من خلال غربال في بياض البيض المخفوق. امزج كل شيء. ثم يضاف الدقيق إلى هذه الكتلة ويخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من أصل 11
قسّم حشوة اللبن الرائب إلى قسمين متساويين.
خطوة 5 من أصل 11
نذوب الشوكولاتة الداكنة ونضيف إليها ملعقة من حشوة اللبن الرائب ونقلب.
خطوة 6 من أصل 11
انقل خليط الشوكولاتة الناتج إلى جزء واحد من حشوة الخثارة.
خطوة 7 من أصل 11
يُسكب مسحوق الكاكاو فوقه ويُقلب جيدًا مرة أخرى.
خطوة 8 من أصل 11
حرك كتلة الخثارة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 9 من أصل 11
ضع ملعقة من كتلة الشوكولاتة على طبقة من ملفات تعريف الارتباط في قالب ، وعليها - ملعقة من كتلة اللبن الرائب دون إضافة الشوكولاتة.
خطوة 10 من أصل 11
وهكذا ، ضع كل الخثارة التي تملأ واحدة تلو الأخرى. لا تخلط طبقات الحشو ، فهي تنتشر بشكل جميل.
خطوة 11 من أصل 11
تُخبز كعكة الجبن في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعة. برّدي كعكة الجبن الزيبرا المخبوزة في درجة حرارة المنزل ، ثم أخرجيها برفق من القالب واتركيها لمدة ساعة ، ثم قدّميها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *