فطيرة Tsvetaevsky مع التوت والقشدة الحامضة

0
1024
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 131.6 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 21 غرام
فطيرة Tsvetaevsky مع التوت والقشدة الحامضة

تشتهر فطيرة Tsvetaevsky بحشو الفاكهة الغني بالكريمة الحامضة الحلوة. في هذه الوصفة ، تناول التوت بدلًا من التفاح التقليدي. هذا الخيار له رائحة التوت المميزة وحموضة التوت اللطيفة. كأساس ، نلتزم بالكلاسيكيات ونستخدم عجينة الغريبة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
تحضير العجينة: اخلطي الكريمة الحامضة والسكر الحبيبي في وعاء.
خطوة 2 من أصل 13
قم بإذابة الزبدة بشكل منفصل إلى كتلة سائلة.
خطوة 3 من أصل 13
نخلط القشدة الحامضة وكتلة السكر مع الزبدة السائلة.
خطوة 4 من أصل 13
نخل الدقيق ونضيفه مع البيكنج بودر إلى الخليط الناتج.
خطوة 5 من أصل 13
اعجن العجينة اللينة والدسمة بسرعة.
خطوة 6 من أصل 13
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تبطين الجزء السفلي برق مزيت. نوزع العجين الناتج بأيدينا في قالب على طول القاع ونصنع جوانب حول المحيط.
خطوة 7 من أصل 13
تحضير الحشوة: ضعي الكريمة الحامضة في وعاء ، اكسري البيض.
خطوة 8 من أصل 13
صب السكر والدقيق.
خطوة 9 من أصل 13
تخلط جيدا بالمضرب حتى تصبح متجانسة تماما.
خطوة 10 من أصل 13
ضعي التوت على قاعدة العجين. يمكن أن يكون التوت الطازج والمجمد. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل ترك التوت يذوب قليلاً واستنزاف العصير الزائد.
خطوة 11 من أصل 13
املأ التوت بخليط الكريما الحامضة. نقوم بإمالة النموذج في اتجاهات مختلفة بحيث تنتشر التعبئة بالتساوي على كامل مساحة الكعكة.
خطوة 12 من أصل 13
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا ونخبز لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة. يجب أن يثبت الحشو ويتوقف عن كونه سائلاً. نخرج الكعكة من الفرن. دعها تبرد تماما.
خطوة 13 من أصل 13
بعد التبريد الكامل ، نحرر الكعكة من القالب ونقطعها إلى قطع مجزأة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *