دجاجة تبغ كاملة في الفرن

0
1605
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 140.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 10.6 غرام
الدهون * 19.1 غرام
الكربوهيدرات * 7.2 غرام.
دجاجة تبغ كاملة في الفرن

يُطلق على تبغ الدجاج حقًا أحد أكثر أطباق الدواجن اللذيذة. يمكنك الخروج قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية ، عندما يتم قلي اللحم في مقلاة خاصة ، وتخبزه في الفرن. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لتحضير التتبيلة ، يُمزج الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الخل البلسمي والجزيخ والكزبرة المطحونة وملعقة صغيرة من الملح في وعاء.
خطوة 2 من أصل 7
اغسلي الدجاج وجففيه بالمناشف الورقية.
خطوة 3 من أصل 7
عمل شق على طول العمود الفقري وتصويب الذبيحة.
خطوة 4 من أصل 7
افرد الدجاج على لوح تقطيع واضرب المفاصل بمطرقة. يجب أن تكون الذبيحة مسطحة قدر الإمكان.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ادهن الدجاج بالتتبيلة وضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
خطوة 6 من أصل 7
ثم نضع الدجاج في طبق فرن ويوضع في الفرن. اطبخي على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 60 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
تحضير الصلصة. نقطع الثوم ونخلطه مع ملعقة كبيرة من الخل البلسمي وملعقة صغيرة من الملح وعصير اللحم المتبقي من الخبز. دهن تبغ الدجاج النهائي بهذه الصلصة واتركه ينقع لمدة 10-15 دقيقة ثم قدمه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *