الوصفة الجورجية لتبغ الدجاج

0
2099
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 143.5 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 16.6 جرام
الدهون * 28.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.2 غرام
الوصفة الجورجية لتبغ الدجاج

الدجاج المطبوخ باللغة الجورجية يسمى عادة دجاج التبغ. يأتي هذا الاسم من مقلاة خاصة تسمى "تاباكا" ، لها غطاء لولبي ثقيل. يسمح لك هذا الغطاء بشوي الدجاج بشكل مسطح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسلي الدجاج وجففيه بالمناشف الورقية. قطع الذبيحة على طول الثدي وافتحه.
خطوة 2 من أصل 6
غطي الدجاج بغشاء بلاستيكي واضرب بمطرقة على كلا الجانبين.
خطوة 3 من أصل 6
قشر الثوم ، مرر من خلال مكبس. ابشري ذبيحة الدجاج من جميع الجوانب بالثوم والملح والفلفل.
خطوة 4 من أصل 6
صب الزيت النباتي في المقلاة ، ضع الذبيحة مع ظهرها واضبط الظلم عليها.
خطوة 5 من أصل 6
اطهي الدجاج على نار متوسطة لمدة 15-25 دقيقة على كل جانب.
خطوة 6 من أصل 6
يرش دجاج التبغ النهائي بعصير الليمون ويقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *