بطاطس ويدجز بالفرن بدون قشر

0
894
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 82.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
بطاطس ويدجز بالفرن بدون قشر

نحن نقدم نسخة خاصة من خبز أسافين البطاطس في الفرن. الميزة هي أن الشرائح سيتم غليها مسبقًا حتى تنضج نصفًا. أيضًا ، هذا الخيار جيد لأنه لا يتطلب إضافة الزيت: السطح اللزج المبلل للبطاطس بعد الطهي يحمل التوابل السائبة ويحمر الخدود جيدًا في الفرن. حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم شراء مثل هذه البطاطس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قشر البطاطس واغسلها جيدًا بالماء الجاري. قطّعي البطاطس المغسولة إلى شرائح رفيعة طولية وأنيقة متساوية في الحجم تقريبًا. هذا مهم لأنه يجب غلي الأوتاد وخبزها بالتساوي.
خطوة 2 من أصل 6
توضع الأوتاد في قدر ، وتُملأ بالماء الساخن وتُترك حتى الغليان. أضف الملح حسب الرغبة. من لحظة الغليان ، تُطهى البطاطس لمدة عشر دقائق. بحلول نهاية الطهي ، يجب أن تكون الأوتاد قد طرية ، لكنها لا تزال متماسكة - متوسطة النضج. صفي المرق واتركي قطع البطاطس تجف قليلاً من الرطوبة لمدة دقيقتين.
خطوة 3 من أصل 6
دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون. إذا كنت لا ترغب في استخدام الزيت النباتي على الإطلاق ، فيمكنك تغطية صينية الخبز بالرق وليس الشحوم.
خطوة 4 من أصل 6
ننشر أسافين البطاطس المحضرة. نقوم بذلك حتى لا يلمسوا بعضهم البعض. عندما يكون هناك مساحة كافية بين الشرائح ، يتم خبزها وتحمرها بشكل أفضل. نرش توابل الكباب والأوريغانو المجفف والملح حسب الذوق فوق أسافين.
خطوة 5 من أصل 6
سخني الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة. نرسل ورقة الخبز مع البطاطس إلى المستوى المتوسط. نخبز لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة ، حتى يظهر اللون البني الذهبي.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج البطاطس الجاهزة من الفرن وننقلها من صينية الخبز إلى طبق التقديم. نقطع الشبت بسكين ونرشها على البطاطس الجاهزة. نقدمها ساخنة بالحرارة - بالحرارة. المرافقة المثالية لهذه الشرائح هي الصلصات المختلفة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *