فطائر معجنات باللحم المفروم وعجينة الماء المغلي

0
1372
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 168.4 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 9.3 غرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 28.8 جرام
فطائر معجنات باللحم المفروم وعجينة الماء المغلي

ستعمل الفطائر المقرمشة اللذيذة مع اللحم المفروم على تنويع وجبتك الخفيفة. يتم تحضير الطبق وفق وصفة بسيطة. يُخمر العجين في الماء المغلي ، ويصبح كثيفًا ومرنًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نخل الكمية المطلوبة من الدقيق في وعاء. لذلك سوف يتشبع الدقيق بالأكسجين وتكون العجينة جيدة التهوية.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب كوبًا من الماء المغلي في الدقيق ويُضاف الملح ويُخلط.
خطوة 3 من أصل 7
أضف الزيت النباتي أثناء الخلط.
خطوة 4 من أصل 7
اعجن العجينة جيداً بيديك حتى تصبح ناعمة. ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة أثناء ملئها.
خطوة 5 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع في الخلاط. اخلطي اللحم المفروم ومزيج البصل والملح وتبلي الحشوة.
خطوة 6 من أصل 7
افردي العجينة ونقطع الدوائر بصحن. ضعي الحشوة على العجينة في طبقة رقيقة ، اطوي الكيك إلى نصفين واعمي الفطائر.
خطوة 7 من أصل 7
تقلى الفطائر على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *