كاتشب منزلي سريع

0
552
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 51.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 12.5 جرام
كاتشب منزلي سريع

ستكون صلصة الطماطم الحارة إضافة رائعة لأطباق اللحوم والخضروات. عادةً ما يؤدي عدم الرغبة في قضاء الكثير من الوقت إلى إيقاف تحضير هذا التحضير ، ولكن بفضل طريقة تحضير الطماطم هذه ، ستوفر الوقت وستحصل بسرعة على صلصة ممتازة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الطماطم ، واصنع شقًا صليبيًا ، واغمسها في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم في ماء بارد جدًا. انزع الجلد عنها وقطعها إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من 5
انقلي الطماطم إلى قدر ، أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار خفيفة ، مغطاة لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب حتى لا تحترق وتلين.
خطوة 3 من 5
اهرس الطماطم بخلاط يدوي. أضيفي الخل والملح والسكر والفلفل والثوم واخلطيهم جيدًا واشعلوا النار.
خطوة 4 من 5
يُغلى المزيج في الغليان ، ويُترك الحرارة منخفضة ويُطهى لمدة 30-60 دقيقة ، اعتمادًا على السماكة المرغوبة للكتشب ، مع التقليب بانتظام.
خطوة 5 من 5
انقل الصلصة إلى برطمان جاف معقم بينما لا تزال ساخنة ، ثم أغلقها واقلبها رأسًا على عقب. غطيها ببطانية من جميع الجوانب واتركيها لتبرد لمدة 6 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *