عصير طماطم محلي الصنع كاتشب
0
2099
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
65.4 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
16.2 جرام
الكاتشب محلي الصنع هو بديل رائع للصلصة التي يتم شراؤها من المتجر. مصنوعة بيديك من الخضار الطازجة ، مع إضافة التوابل المفضلة لديك ، بل وأفضل - من الطماطم محلية الصنع. يمكنك استخدامه كإضافة لأطباق اللحوم والخضروات ، وإضافته إلى الحساء.
مكونات
عملية الطهي
يمكنك تحضير عصير الطماطم من الطماطم بأي طريقة تناسبك. نغسل الطماطم ونقطعها إلى نصفين ونضعها في وعاء ونسلقها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا ثم نفركها في غربال ونزيل البذور والقشر من العصير. يُسكب عصير الطماطم في وعاء من المينا ، ويُوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، ويُغلى المزيج. يضاف الملح والسكر والثوم بالضغط. تخلط جيدا وتطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
