كاتشب منزلي الصنع للشواء

0
600
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 139 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 37.6 جرام
كاتشب منزلي الصنع للشواء

لم أجرب كاتشبًا واحدًا اشتريته من متجر يناسب ذوقي. يبدو لي أن جميع الصلصات المشتراة تحتوي على مذاق كيميائي. لكنني وجدت طريقة للخروج بنفسي - الآن أطبخ الكاتشب بمفردي. يتناسب هذا الكاتشب مع الكباب المصنوع من أي نوع من أنواع اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير المنتجات اللازمة لعمل الكاتشب للشواء.
خطوة 2 من اصل 10
ضعي الكمية المطلوبة من معجون الطماطم في قدر سميكة القاع.
خطوة 3 من اصل 10
يُسكب ماء الشرب تدريجياً مع تحريك الخليط. قد تحتاج إلى المزيد من الماء أو كمية أقل من الماء. كل هذا يتوقف على اتساق معجون الطماطم.
خطوة 4 من اصل 10
قم بقياس الكمية المطلوبة من البهارات والتوابل.
خطوة 5 من اصل 10
اشطف البقدونس والشبت جيداً تحت الماء الجاري وجففهما. ثم يقطع ناعما بسكين حاد.
خطوة 6 من اصل 10
قشر الثوم ، افرمه جيدًا بسكين حاد ، ابشره على مبشرة ناعمة أو مرر من خلال مكبس. اضبط كمية الثوم حسب تفضيلات ذوقك.
خطوة 7 من اصل 10
نضع القدر على نار متوسطة ونضيف ملح الطعام والسكر الحبيبي وباقي البهارات.
خطوة 8 من اصل 10
يقلب جيدا ويترك حتى يغلي.
خطوة 9 من اصل 10
خففي الحرارة وأضيفي الشبت المفروم والبقدونس والثوم. يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق. أضف الخل والزيت النباتي. يقلب مرة أخرى ثم يرفع عن النار.
خطوة 10 من اصل 10
قم بتبريد الكاتشب النهائي تمامًا. تصب في برطمانات أو زجاجات مغسولة ومعقمة. قدمي الكاتشب الجاهز مع الكباب.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *