كاتشب محلي الصنع لفصل الشتاء

0
2411
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 127.8 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 30.5 جرام
كاتشب محلي الصنع لفصل الشتاء

الكاتشب صلصة شهيرة ومحبوبة. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس وأطباق اللحوم والمعكرونة. الكاتشب محلي الصنع لذيذ بشكل مضاعف. في خضم حصاد الطماطم الناضج ، لن يكون تحضير مثل هذا الكاتشب لفصل الشتاء أمرًا صعبًا. وحتى الأطفال سيكونون قادرين على تقدير مذاقه!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الطماطم والتفاح جيدًا. بالنسبة للتفاح ، من الضروري إزالة اللب ، في الطماطم - الساق. قشر البصل. نقطع المكونات المحضرة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 5
ضع الطعام المفروم في قدر مناسب وسخنه. يُطهى على نار معتدلة حتى تنضج الطماطم والتفاح والبصل.
خطوة 3 من 5
بعد فترة ، ستبدأ محتويات المقلاة في تحضير العصير. استخدم شوكة لسحب شريحة تفاح وتذوقها. إذا أصبحت طرية بدرجة كافية ، فقد حان الوقت لطحن جميع المكونات في كتلة متجانسة.
خطوة 4 من 5
مسلح بخلاط يدوي ، اخفقي الطماطم والتفاح والبصل في هريس ناعم. بعد ذلك ، قم بغلي الكتلة الناتجة لمدة 40 دقيقة ، دون أن تنسى التحريك. بعد ذلك ، أضيفي السكر المحبب والملح والتوابل حسب الرغبة (يمكن أن يكون هذا الفلفل المطحون والفلفل الحلو وما إلى ذلك) إلى محتويات المقلاة. نسكب الخل أيضًا. امزج كل شيء جيدًا واتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 5
وزعي الكاتشب الجاهز في برطمانات معقمة وأغلقي الأغطية بإحكام. اتركه مقلوبًا تحت قطعة قماش دافئة حتى يبرد تمامًا. ثم ننقل الكاتشب إلى مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *