فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ المشروبات
  3. ➠ المشروبات
  4. ➠ كفاس محلي الصنع على فتات الخبز

كفاس محلي الصنع على فتات الخبز

1
9817
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 23 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.3 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
كفاس محلي الصنع على فتات الخبز
المحتوى

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لصنع كفاس محلي الصنع على فتات الخبز الأسود. خذ خبز "بورودينسكي" ، يتميز بطعم خاص وقابض غني. ستحصل على مشروب بارد منعش وقاعدة لأوكروشكا. الطبخ في جرة 3 لتر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم أولاً بتقطيع الخبز إلى شرائح يصل سمكها إلى 1 سم ، ثم إلى نصفين. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نضع الخبز على ورقة خبز ونرسله إلى الفرن المسخن. راقب عملية تحضير الخبز المحمص حتى لا تحترق ، وإلا فإن طعم الكفاس مر.
خطوة 2 من أصل 4
ضع الخبز المحمص النهائي في جرة نظيفة. صب نصف علبة من الماء المغلي فوقها واتركها لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف الماء المغلي المبرد إلى أعلى الجرة. أضف السكر والخميرة بالكمية الموضحة في الوصفة. غطي البرطمان بقطعة من القماش القطني مطوية من المنتصف واتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة يومين.
خطوة 3 من أصل 4
بعد هذا الوقت ، صفي الكفاس من خلال نفس الشاش أو قطعة من القماش السميك في طبق آخر. كتلة الخبز المتبقية ، مع إضافة 4 قطع خبز محمص أخرى إليها ، صب الماء المغلي البارد ، أضف السكر وبعد يومين سيكون لديك جزء آخر من الكفاس. لا تعيد إضافة الخميرة.
خطوة 4 من أصل 4
يبرد الكفاس المحضر في الثلاجة ويقدم.

اشرب على صحتك!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

يضيف
فلاديمير 18-06-2021 18:53
C P A S و B O !!! كفاس ممتاز لأوكروشكا!
للإجابة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *