دورادو على الشواية
0
858
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
93.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
10 دقائق.
البروتينات *
9.9 غرام
الدهون *
15.2 جرام
الكربوهيدرات *
3.4 غرام
دورادو سمكة لذيذة لا تتطلب مكونات إضافية وهي جيدة بمفردها. يكفي القليل من زيت الزيتون وقليل من البهارات والملح للتأكيد على نكهة دورادو. قبل الخبز على الشواية ، نوصي بتشحيم الشواية بالزيت النباتي - فهذا سيبقي السمك الرقيق سليمًا عندما تأخذها جاهزة من الشواية إلى طبق.
مكونات
عملية الطهي
نقطع كل سمكة على كلا الجانبين بسكين حاد. نقوم بعمل شقوق صليبية ضحلة. مهمتهم هي تسريع عملية التخليل. اخلطي البهارات في وعاء صغير. نضع الملح والكزبرة والفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر المطحون الجاف والفلفل الحار الجاف المطحون. قم بطحن كل شيء معًا من أجل الخلط المتساوي. نفرك كل سمكة من الداخل والخارج بهذه البهارات. ثم نسكب زيت الزيتون فوق الدورادو ونوزعه بأيدينا على جميع الجثث. نترك السمك لينقع لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
بالعافية!