فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ وصفات على الشواية
  3. ➠ سمك على الشواية
  4. ➠ دورادو على الشواية على الشواية

دورادو على الشواية على الشواية

0
804
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 75.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 9.9 غرام
الدهون * 12.9 جرام
الكربوهيدرات * 3.4 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
دورادو على الشواية على الشواية
المحتوى

دورادو سمكة لذيذة وصحية جدا وهي عمليا مخلية من العظام ومريبة. لقد أتت إلينا من البحر الأبيض المتوسط ​​والآن يمكنك شرائه من العديد من محلات السوبر ماركت ، حتى المثلجة. لنقع dorado ، يكفي 30 دقيقة ، لذلك فهو رائع للخبز على الشواية أثناء نزهة في الطبيعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولا ، تحضير خليط تتبيلة دورادو الحارة. صب كمية جميع البهارات والملح المشار إليه في الوصفة في هاون. خذ الفلفل الأسود والكزبرة كاملة لنكهة أفضل. ثم اطحن البهارات جيدًا في الهاون حتى تصبح ناعمة.
خطوة 2 من 5
نقطع الليمون إلى نصفين دون إزالة القشرة.
خطوة 3 من 5
هذه السمكة مغطاة بمقاييس صغيرة ، لذا نظفها بمكشطة خاصة أو ظهر مقشرة خضروات عادية. ثم ، من دورادو ، أزل الذيل والزعانف والأمعاء بالخياشيم واشطف السمك جيدًا بالماء البارد. ثم قم بعمل 3-4 قطع مائلة على جوانب السمك حتى يتشرب التتبيلة اللحم جيدًا من خلالها.
خطوة 4 من 5
انقل السمك المحضر إلى وعاء تتبيل عميق. ثم نسكب جثث السمك بعصير الليمون ونفرك من الداخل والخارج بخليط التوابل المحضر. الحد الأدنى لوقت النقع هو 30 دقيقة ، لكن من الأفضل وضع السمك بالبهارات في الثلاجة لمدة 1 - 1.5 ساعة.
خطوة 5 من 5
وزعي السمك المخلل على الجانبين بالزيت النباتي وضعيه على الشواية. شوي دورادو لمدة 12 دقيقة ، اقلبه كل 30 ثانية. علامة على أن السمك جاهز سيكون لون اللحم اللؤلئي في منطقة القطع. دورادو على الشواية جاهز. يمكنك أيضًا تقديمها مع كأس من النبيذ الجاف.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *