عجينة خميرة للبيض للقلي في مقلاة

0
902
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 202.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 7.8 جرام
الكربوهيدرات * 62.5 جرام
عجينة خميرة للبيض للقلي في مقلاة

طعم البياض 80٪ يعتمد على الاختبار الناجح. العجينة وفقًا لهذه الوصفة لها قوام دقيق للغاية وطعم لطيف ، وهي مناسبة للقلي في مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يذوب السكر والخميرة الجافة في ماء مسخن إلى 35 درجة ، يضاف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق المنخل ويخلط. قم بتغطية الكتلة الناتجة ووضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من 5
ثم نضيف الزيت النباتي والملح والدقيق إلى العجينة.
خطوة 3 من 5
اعجني في عجينة خميرة ناعمة ، غطي الوعاء بمنشفة أو قطعة قماش قطنية نظيفة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
خطوة 4 من 5
خلال هذا الوقت ، يجب أن يزيد حجم العجين بمقدار 2-3 مرات.
خطوة 5 من 5
لتقطيع العجين وتشكيل البياض ، غلف المائدة واليدين بالزيت النباتي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *