عجينة بيتزا الخميرة الجافة مع العسل
0
753
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
278.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
18.5 جرام
الدهون *
19 غرام
الكربوهيدرات *
71 غرام
ومن المثير للاهتمام أن عجينة البيتزا يمكن صنعها بالعسل. تعتبر هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة رائعة مع إضافة حلوى حصرية على ما يبدو. العسل في هذه الحالة لا يعطي العجين الكثير من النكهات الخفيفة من الحلاوة ، بل يمنحها قوامًا خاصًا واتساقًا. والمنتج النهائي ، بفضل العسل ، يحتوي على فتات طرية لزجة قليلاً وقشرة واضحة. عند العجن ، ستلاحظ أن الكتلة ضيقة جدًا ، ولكن بعد رفع العجين ، سيتكيف هذا قليلاً ، وستظهر ليونة ومرونة.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بتسخين الكمية المحددة من الماء على الموقد أو في الميكروويف إلى درجة حرارة أربعين درجة. أضف الخميرة الجافة إلى الماء الدافئ ، وحركها جيدًا حتى تصبح ناعمة. يُسكب العسل في الخليط الناتج ويُمزج. إذا كان العسل صلبًا أو سميكًا جدًا ، فيجب تسخينه في الميكروويف أو في حمام مائي إلى الحالة السائلة. عند إضافته إلى الخميرة ، لا ينبغي أن يكون العسل ساخنًا - فنحن نبرده إذا لزم الأمر. بعد إدخال العسل ، اترك الكتلة تقف في مكان دافئ لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. يجب أن تظهر الرغوة على السطح.
بالعافية!