عجينة الخميرة للفطائر على الحليب مع الخميرة الجافة

0
4726
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 265.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 70.3 جرام
عجينة الخميرة للفطائر على الحليب مع الخميرة الجافة

إذا كنت مغرمًا جدًا بالخبز منزلي الصنع ، فهذه الوصفة مناسبة لك. سأخبركم اليوم عن وصفة لذيذة بشكل غير عادي لعجينة الخميرة للفطائر المطبوخة في الحليب مع الخميرة الجافة. المخبوزات المحضرة وفقًا لهذه الوصفة رقيقه وجيدة التهوية بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
يُسكب الحليب ، المُسخن مسبقًا إلى حالة دافئة ، بالكمية المطلوبة في وعاء عميق.
خطوة 2 من أصل 11
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب ، أي ملعقة كبيرة من دقيق القمح والخميرة الجافة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. تشد العجينة بورق لاصق وتترك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 11
خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم العجين بشكل كبير.
خطوة 4 من أصل 11
ثم أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي.
خطوة 5 من أصل 11
أضف الملح.
خطوة 6 من أصل 11
يقلب جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
خطوة 7 من أصل 11
نخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم.
خطوة 8 من أصل 11
تخلط جيدا.
خطوة 9 من أصل 11
بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفها على شكل كرة كبيرة. ضعه في وعاء عميق.
خطوة 10 من أصل 11
تغطية مع تتشبث الفيلم. عندما يرتفع حجم العجين جيدًا ويزداد حجمه بشكل ملحوظ ، اعجنه قليلًا واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 11 من أصل 11
استخدم العجينة المتطابقة حسب التوجيهات.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *