عجينة الخميرة للفطائر على أساس عجينة الخميرة الجافة

0
2430
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 284.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 11.2 غرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 57.2 جرام
عجينة الخميرة للفطائر على أساس عجينة الخميرة الجافة

من الأفضل طهي العجين الخصب والمتجدد الهواء للفطائر باستخدام عجينة الخميرة. لذلك يرتفع بشكل مثالي ويصبح الكعك لذيذًا ببساطة. فرحة حقيقية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لنعد العجين على الفور. للقيام بذلك ، سخني الحليب إلى حوالي 35 درجة. أضف الملح والسكر الحبيبي والخميرة إليه. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 2 من 5
الآن نحن نخلل الدقيق و 100 غرام. ندخل الدقيق في العجين.
خطوة 3 من 5
قلّب ، غطي الوعاء بالعجين وضعه في مكان دافئ ، لكن ليس ساخنًا لمدة 60 دقيقة.
خطوة 4 من 5
عندما تنضج العجينة نضيف إليها البيض والزيت النباتي والطحين المنخل المتبقي. امزج المنتجات جيدًا باستخدام ملعقة ، ثم اعجن بيديك لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 5 من 5
غطي العجينة بمنشفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة حتى تنضج. بعد حوالي 40 دقيقة ، ستحتاج العجينة إلى العجن والعجن في نهاية الطهي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *