عجينة الخميرة للفطائر على الماء للقلي في مقلاة

0
3281
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 273.8 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 10.3 جرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 84.5 جرام
عجينة الخميرة للفطائر على الماء للقلي في مقلاة

منذ وقت ليس ببعيد ، اكتشفت الوصفة المثالية لعجينة الخميرة لصنع فطائر مقلية لذيذة. العجينة في الماء جيدة التهوية وخفيفة وسهلة التحضير. ويبدو أن الفطائر على عجينة الخميرة تذوب في فمك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع الفطائر المقلية ، وكذلك لحشوها.
خطوة 2 من أصل 6
في وعاء عميق ، اخلطي الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ والخميرة الجافة ، أضيفي السكر المحبب والقليل من دقيق القمح ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا. تشد العجينة بورق لاصق وتترك لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء عميق ، واخلطيها جيدًا. اصنع انخفاضًا في الوسط ، وأضف الملح والزيت النباتي والعجين المتطابق. تخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 6
ثم اعجن العجين جيدًا بيديك على سطح عمل نظيف ولفه على شكل كرة كبيرة. قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة. عندما ترتفع العجينة ، اعجنها قليلاً واتركها لترتفع مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية. افرديها باستخدام شوبك. ضع الطبقة المفضلة لديك ، حلوة أو مالحة. شكل فطائر نظيفة.
خطوة 6 من أصل 6
اقليها حتى تصبح قشرة ذهبية لذيذة على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي. قدمي الفطائر الساخنة على عجينة الخميرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *