عجينة الخميرة للفطائر المقلية على الماء

0
2353
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 443.6 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 16.7 جرام
الدهون * 17.1 غرام
الكربوهيدرات * 136.8 جرام
عجينة الخميرة للفطائر المقلية على الماء

يمكن خبز الفطائر في الفرن أو قليها في مقلاة. لكن بالنسبة لهم ، من الأفضل دائمًا عجن العجين بالخميرة ، فهو يرتفع جيدًا ومناسب لأي حشوة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تذوب الخميرة في الماء الدافئ ، يضاف السكر والملح ويخلط. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
خطوة 2 من أصل 6
عندما تبدأ الخميرة في العمل ، صب الزيت النباتي.
خطوة 3 من أصل 6
نخل الدقيق ، سيوفر روعة للفطائر المستقبلية.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب مزيج الخميرة في الدقيق ويُمزج. ثم غلي الماء ، صب الماء المغلي في العجين في تيار رفيع ، وحرك بسرعة. يجب تعجن العجينة لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
نتيجة لذلك ، يجب أن تكون مرنة وناعمة ومن السهل نزعها من اليدين. انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها بمنشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
يجب أن يرتفع العجين جيدًا. قم بخلطها مرة أخرى بيديك ، وقسمها إلى قطع وصنع الفطائر المحشوة حسب رغبتك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *