عجينة الخميرة الخالية من الدهون للفطائر

0
3073
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 405.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 1.3 غرام
الكربوهيدرات * 83.7 جرام
عجينة الخميرة الخالية من الدهون للفطائر

الفطائر ، مثل أي معجنات ، لها العديد من الوصفات. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لعجينة خميرة خفيفة لذيذة لصنع الفطائر. العجينة خفيفة ورقيقة. اصنع سلعًا مخبوزة من عجين الخميرة وسيشكرك أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب المسخن إلى حالة دافئة في وعاء عميق. ثم يضاف الملح والخميرة الجافة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. اتركه لفترة من الوقت.
خطوة 2 من 5
ثم تدريجياً ، وفي عدة خطوات ، أدخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح المنخل مسبقًا من خلال غربال ناعم.
خطوة 3 من 5
اعجن العجينة السميكة المرنة جيداً ، وشدها بغشاء لاصق وضعها في مكان دافئ لترتفع لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 4 من 5
عندما ترتفع العجينة بشكل جيد وتزيد من حجمها ، قم بتفتيتها ، ثم قم بتغطيتها مرة أخرى بورق تشبث واتركها لتنتفخ لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 5 من 5
استخدم العجينة المتطابقة لعمل فطائر بالحشوة المفضلة لديك. يمكن استخدام الحشوة حلوة ومالحة. يمكن طهي الفطائر على هذه العجينة في الفرن وفي المقلاة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *