عجينة خميرة للفطائر مع ملفوف بالفرن

0
4970
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 247.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 7.1 غرام
الكربوهيدرات * 42.4 جرام
عجينة خميرة للفطائر مع ملفوف بالفرن

ربات البيوت مغرمون جدًا بالكعك المصنوع منزليًا مع الملفوف ، وأحاول أن أبهجهم بالفطائر قدر الإمكان. لصنع الفطائر ، أستخدم عجينة الخميرة ، وهي الوصفة التي أود أن أشارككم فيها بسرور كبير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع عجينة رقيقة.
خطوة 2 من 8
سخني الحليب قليلاً حتى يسخن واسكبه في وعاء عميق. ثم كسر بيضة الدجاج وإضافة السكر والملح. اخلط جيدا. ثم تضاف الزبدة الطرية وتقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من 8
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء عميق من خلال غربال ناعم ، أضف الخميرة الجافة ، واخلطها جيدًا. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة واعجنها في عجينة ناعمة ومرنة.
خطوة 4 من 8
ضعه في وعاء عميق وقم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة. عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، يجعده جيدًا ويتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 5 من 8
في غضون ذلك يتم تحضير حشوة الملفوف.
خطوة 6 من 8
قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية. افرديها باستخدام شوبك. ضع حشوة الملفوف. شكل فطائر نظيفة.
خطوة 7 من 8
ضعي الفطائر على صينية خبز جاهزة. اتركه ليصعد لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 8 من 8
ثم ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها حتى تنضج. ثم تقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *