عجينة الخميرة بالحليب للفطائر بالفرن

0
4472
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 250.6 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 10.7 جرام
الكربوهيدرات * 52.9 جرام
عجينة الخميرة بالحليب للفطائر بالفرن

اليوم أريد أن أقدم وصفة لذيذة بشكل غير عادي وفي نفس الوقت بسيطة للغاية لعجينة الخميرة في الحليب. تبين أن هذه العجينة لذيذة ومرنة بشكل لا يصدق ، ومثالية لخبز ليس فقط الفطائر ، ولكن أيضًا الكعك اللذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع عجينة الخميرة بالحليب.
خطوة 2 من 9
اكسري بيضة دجاج في وعاء عميق. أضف الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة والسكر المحبب والملح.
خطوة 3 من 9
سخني الكمية المطلوبة من الحليب قليلاً حتى يسخن. اسكبه فوق المكونات المحضرة.
خطوة 4 من 9
باستخدام خفاقة ، اخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم صب الزيت النباتي بالكمية المطلوبة.
خطوة 5 من 9
في وعاء منفصل ، نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم على عدة خطوات ، ثم قم بإضافته تدريجياً إلى المكونات السائلة.
خطوة 6 من 9
اعجن حتى تصل إلى عجينة لينة ومرنة. ضعه في وعاء عميق وقم بتغطيته بغشاء تغليف.
خطوة 7 من 9
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه جيدًا واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 8 من 9
قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية. ضع الطبقة المفضلة لديك. يمكن استخدام الحشوة حلوة ومالحة. شكل كعكات أنيقة بنفس الشكل.
خطوة 9 من 9
ضع جانب التماس الفطائر لأسفل على صينية خبز مُعدة. ثم ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها حتى تنضج. قدمي الفطائر الساخنة مع الشاي العطري الطازج.

استمتع بالمخبوزات الطرية بشكل لا يصدق مع عجينة الخميرة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *