عجينة الخميرة على الماء والخميرة الجافة للفطائر في الفرن

0
6369
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 194.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 6.8 جرام
الكربوهيدرات * 51.9 جرام
عجينة الخميرة على الماء والخميرة الجافة للفطائر في الفرن

أود أن أوصي من أعماق قلبي وصفة لذيذة بشكل غير عادي لعجينة الخميرة لجميع عشاق الخبز محلي الصنع. تتحول الفطائر المصنوعة على العجين باستخدام الماء والخميرة الجافة إلى أن تكون شهية لسبب غير مفهوم. من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذا الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُمزج الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ والخميرة الجافة في وعاء عميق ، ويُضاف السكر المحبب والقليل من دقيق القمح.
خطوة 2 من 5
يقلب جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. تشديد العجينة بورق لاصق وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من 5
عندما ترتفع العجينة جيداً ، تضاف إليها الكمية المطلوبة من الزيت النباتي والملح ، وتخلط جيداً حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
خطوة 4 من 5
يُنخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح ويخلط جيداً. بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفها حتى تتكتل. ضعه في وعاء عميق وقم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة. عندما ترتفع العجينة ، اعجنها جيداً واتركها لترتفع مرة أخرى.
خطوة 5 من 5
قسّم العجين النهائي إلى أجزاء متساوية. شكلي فطائر متطابقة ، املأها أولاً بإضافاتك المفضلة ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *