فطيرة الخميرة المجمدة عنبية

0
770
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 121.6 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 16.7 جرام
فطيرة الخميرة المجمدة عنبية

تستغرق كعكة الخميرة مع العنب البري المجمد ، مثل أي فطيرة خميرة ، الكثير من الوقت ، ولكن في عطلة نهاية الأسبوع يمكنك إرضاء عائلتك بمثل هذه الحلوى الجميلة والشهية واللذيذة. يجب إخراج جميع منتجات الفطيرة من الثلاجة مسبقًا بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة. لا تحتاج إلى إذابة التوت الأزرق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
أولاً ، تحضير عجينة الخميرة. يُسكب الحليب الدافئ في وعاء منفصل ، ويُضاف إليه ملعقتان صغيرتان من السكر ويُطحن الخميرة الطازجة. اخلطي كل شيء واتركي العجينة دافئة لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ الخميرة في العمل. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم العجين بمقدار 2-3 مرات.
خطوة 2 من أصل 12
اكسري بيضة في وعاء لعجن العجينة ، أضيفي السكر العادي والفانيليا ودقيق القمح المنخول في غربال. لمذاق غني ، يمكنك استبدال سكر الفانيليا بسكر الفانيليا.
خطوة 3 من أصل 12
ثم نسكب العجينة على هذه المكونات ونخلط العجينة بملعقة.
خطوة 4 من أصل 12
تُذوّب الزبدة في الميكروويف ، تبرد قليلاً وتُسكب فوق العجينة. الآن يجب أن تكون العجينة جيدة ، وتعجن لمدة 15-20 دقيقة إما باليد أو باستخدام معدات المطبخ. تُلف العجينة في كعكة وتُرش بالدقيق وتُغطى بمنديل وتُوضع في النار لمدة 1.5 ساعة حتى تتناسب جيدًا.
خطوة 5 من أصل 12
خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة الفطيرة. انقل جميع مكونات الحشوة المحددة في الوصفة إلى وعاء منفصل. ثم اخفقيها بمضرب حتى تصبح كريمية.
خطوة 6 من أصل 12
غلفي العجينة المرتفعة بيدك ولفيها في كعكة بسمك 0.5 سم على سطح المنضدة المطحون بالدقيق.
خطوة 7 من أصل 12
ثم ضعي الكريما الحامضة والقشدة على العجينة الملفوفة بالتساوي ، مع ترك الحواف خالية.
خطوة 8 من أصل 12
ثم ضعي التوت الأزرق المجمد فوق الكريمة.
خطوة 9 من أصل 12
لف الكيكة المسطحة بلطف بيديك.
خطوة 10 من أصل 12
يُغطى طبق الخبز ، ويفضل أن يكون دائريًا ، بقطعة من الورق الخاص ويُدهن قليلاً بالزيت. نقطع اللفافة بسكين حاد إلى قطع يصل طولها إلى 4 سم ، ثم نضعها في الشكل مع القطع. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 12
خلال هذا الوقت ، حضري الزينة بالحليب والسكر.
خطوة 12 من أصل 12
أخرجي كعكة خميرة التوت الأزرق المجمدة من القالب ، وبرديها قليلاً وغطيها بالجليد. الحلوى الخاصة بك جاهزة. يمكنك تقديمها على الطاولة.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *