مربى المشمش بدون سكر

0
1697
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 86 سعر حراري
أجزاء 0.3 لتر.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 19 غرام
مربى المشمش بدون سكر

هل يمكنك عمل مربى المشمش بدون سكر؟ بالتأكيد. نحن نستخدم العسل كمُحلي وحتى بدون غليان. يحتفظ هذا المربى بجميع الفيتامينات ويمكن استخدامه في أغذية الأطفال والحمية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نحن نعد المنتجات لصنع المربى. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار المشمش الناضج عالي الجودة ، بدون عيوب. نغسل المشمش ونجفف جيدًا. تقطع الفاكهة إلى نصفين بسكين وإزالة البذور. نقيس الكمية المطلوبة من العسل.
خطوة 2 من أصل 7
ضع مغارف المشمش الناتجة في وعاء واسع واعجنها. يمكنك استخدام مطحنة البطاطس لهذا الغرض ، ويمكنك فقط عجنها بأيدي نظيفة. لا ينصح باستخدام مفرمة أو خلاط ، لأن هذه الأجهزة تطحن بشدة.
خطوة 3 من أصل 7
يجب أن تكون النتيجة كتلة ناعمة غير متجانسة.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي العسل على المشمش المهروس.
خطوة 5 من أصل 7
قلبي بملعقة خشبية واتركيها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 6 من أصل 7
يقلب مرة أخرى ويوضع الوعاء في الثلاجة لمدة 11 ساعة. خلال هذا الوقت ، من الضروري تقليب كتلة عسل المشمش كل ساعة. اخلط جيدًا ، اقض دقيقة إلى دقيقتين في هذا. بعد كل تقليب ، ستلاحظ كيف يتكاثف المربى ويصبح أكثر تجانسًا.
خطوة 7 من أصل 7
بعد انقضاء الوقت المحدد ، نخرج وعاءً من المربى من الثلاجة ونضعه في برطمانات جافة معقمة ، ونغلقها بأغطية معقمة. يوصى بتخزين هذا المربى في الثلاجة لمدة لا تزيد عن عام واحد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *