مربى المشمش بدون طهي

0
1662
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 443 سعر حراري
أجزاء 0.3 لتر.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 109 غرام
مربى المشمش بدون طهي

عند التحضير لفصل الشتاء بدون معالجة حرارية ، ستحتفظ بجميع الخصائص المفيدة وطعم الفاكهة. الشيء السلبي الوحيد هو أن الأمر يستغرق الكثير من الوقت ، لكنه يستحق ذلك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل المشمش واتركه لفترة لتصريف الماء. أزل البذور من الفاكهة.
خطوة 2 من 5
اهرس المشمش حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
يُضاف نصف السكر إلى هريس المشمش ويُحرَّك ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 4 من 5
أخرجي الهريس من الثلاجة ، أضيفي الجزء الثاني من السكر ، قلبيه ثم ضعيه في الثلاجة مرة أخرى. افعل ذلك 6-7 مرات أخرى ، اعجن الهريس جيدًا ، لأن هذا هو السر الرئيسي للمربى ، لذلك سوف يتحد السكر بشكل أفضل مع الفاكهة.
خطوة 5 من 5
بعد أن يكتسب المربى قوامًا شفافًا متجانسًا ، انقله إلى وعاء نظيف وجاف وأغلق الغطاء بإحكام. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *