مربى الكرز البرقوق مع البرتقال

0
549
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 156.3 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 53.5 جرام
مربى الكرز البرقوق مع البرتقال

الكرز البرقوق حامض إلى حد ما وليس له رائحة واضحة ، لذلك نرحب دائمًا بأي إضافات يمكن أن تضيف "مزاجًا" إلى هذه الفاكهة. على سبيل المثال ، البرتقال. يعطي هذا المزيج مربى لذيذ المذاق الحامض ورائحة الحمضيات المنعشة المميزة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
برقوق الكرز الخاص بي ، يجب إزالة العينات الفاسدة.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب البرقوق المحضر بالماء المغلي ويترك لمدة خمس دقائق ، بحيث يسهل تحريك اللب بعيدًا عن البذور.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي برقوق الكرز في أجزاء في مصفاة ، واتركي الماء يستنزف ، وامسحي الثمار. ستبقى العظام في المنخل.
خطوة 4 من أصل 7
وتحصل على هريس الكرز البرقوق. نضعه على الفور في وعاء لصنع المربى.
خطوة 5 من أصل 7
اغسل البرتقال بالماء الساخن ، وقطّعها إلى قطع وأزل البذور. تُطحن مع القشر بخلاط أو تمر عبر مفرمة اللحم.
خطوة 6 من أصل 7
أضيفي كتلة البرتقال إلى هريس الكرز ، واسكبي السكر المحبب ، واخلطيها وضعيها على الموقد. اجلب الكتلة إلى الذوبان الكامل للسكر والغليان. ثم نخفض الحرارة ونطهو المربى لمدة خمس وثلاثين دقيقة. سيصبح المربى أغمق قليلاً ويغلي. لا تنسى أن تقلب بشكل دوري.
خطوة 7 من أصل 7
اغسل البرطمانات والأغطية وقم بتعقيمها بأي طريقة متاحة. نقوم بتعبئة المربى الجاهز في برطمانات معقمة. نشمر الأغطية ونقلب العلب رأسًا على عقب للتحقق من ضيق. دع قطعة العمل تبرد تمامًا. نقوم بإزالة المربى للتخزين في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *