مربى الكرز البرقوق مع الجيلاتين

0
823
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 88 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 20 غرام
مربى الكرز البرقوق مع الجيلاتين

نقدم وصفة للمربى السميك الذي يحافظ على شكله ولا ينتشر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي مثل هذا المربى بسرعة كبيرة. نقطتان مهمتان: أولاً ، نضيف الجيلاتين إلى الفاكهة ، وثانيًا ، نستخدم مقلاة للطهي. توفر هذه العناصر تحضيرًا سريعًا للمربى السميك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
بلدي الكرز البرقوق ، نحذف النسخ المعيبة.
خطوة 2 من أصل 14
في هذه الحالة ، تم استخدام ثمار ذات ألوان مختلفة ، لكن هذا ليس ذا أهمية أساسية.
خطوة 3 من أصل 14
نقطع كل حبة كرز إلى نصفين ونزيل العظم. نضع اللب المقشر في مقلاة سميكة الجدران أو حوض عريض.
خطوة 4 من أصل 14
عند الطهي في مقلاة واسعة ، تكون مساحة التبخر أكبر ويتم تحضير الحلوى بشكل أسرع.
خطوة 5 من أصل 14
املأ برقوق الكرز بالكمية المحددة من السكر الحبيبي.
خطوة 6 من أصل 14
نحن نأخذ علبة من الجيلاتين - سواء الفورية أو العادية.
خطوة 7 من أصل 14
يُسكب فوق السكر وخوخ الكرز.
خطوة 8 من أصل 14
نترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. بعد الوقت المحدد ، سوف يطلق البرقوق عصير. نضع المقلاة على الموقد ونخلط الثمار مع السكر والجيلاتين.
خطوة 9 من أصل 14
اجلب المحتويات ليذوب السكر تمامًا ويغلي. ثم نخفض الحرارة ونطهو المربى لمدة خمسة وعشرين إلى خمسة وثلاثين دقيقة.
خطوة 10 من أصل 14
لا تنسى التقليب بشكل دوري.
خطوة 11 من أصل 14
قم بإزالة المربى النهائي من الموقد - يصبح سميكًا ، وعندما يبرد ، يحمل الملعقة جيدًا.
خطوة 12 من أصل 14
نقوم بتعبئة المربى الساخن في برطمانات معقمة ونلف الأغطية.
خطوة 13 من أصل 14
يمكنك تعقيم الحاوية بأي طريقة ممكنة. من المريح القيام بذلك في الميكروويف ، بعد صب القليل من الماء في البرطمانات - لا تزيد عن 50 مليلترًا. دقيقة واحدة من التعقيم ستكون كافية.
خطوة 14 من أصل 14
نقوم بإزالة المربى للتخزين في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *