مربى الزعرور بدون بذور

0
642
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 451 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 114 غرام
مربى الزعرور بدون بذور

عند طهي مربى الزعرور ، يُنصح بإزالة البذور لأنها كبيرة بما يكفي ويمكن أن تختنق بها أثناء تناول الطعام. هذا المربى المصنوع من التوت الكبير مناسب للاستخدام كملء في الزلابية أو الفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بفرز الزعرور ، وتجاهل الفاسدة والناضجة ، وإزالة ذيول.
خطوة 2 من 5
أزل البذور من التوت. يمكن القيام بذلك عن طريق قطع الجزء العلوي والسفلي من الغطاء عن التوت وعمل شق في الجانب. استخدم طرف السكين لالتقاط البذور. العمل شاق ويستغرق بعض الوقت. ثم اغسل التوت جيدًا.
خطوة 3 من 5
غطي الزعرور في وعاء عميق بالسكر الحبيبي. أضف الماء ، امزج كل شيء. يوضع على نار متوسطة ، انتظر حتى الغليان. لا تنسى التقليب والخالي من الدسم بشكل دوري. بعد الغليان ، اطبخي مربى الزعرور لمدة 35 دقيقة أخرى.
خطوة 4 من 5
اغسل الجرار بالصودا مقدمًا ، اغسل الأغطية بمحلول الصودا. اشطف كل شيء ، اتركه حتى يجف. تعقيم جميع الأوعية في الفرن ، تأكد من سكب الماء المغلي على الأغطية. صب مربى الزعرور الساخن في الجرار وشد مع الأغطية.
خطوة 5 من 5
اترك المربى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وخزنه في القبو.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *