الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ الكرز لفصل الشتاء
➠ مربى الكرز الحلو منزوع النواة

مربى الكرز الحلو منزوع النواة

1822

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 107.6 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 3 أيام

البروتينات * 0.8 غرام

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 26.3 غرام

المحتوى

يعتبر مربى التوت بحق أحد الحلويات الشتوية الرئيسية. تتيح لك مجموعة متنوعة من التوت الصيفي إعداد أشهى المأكولات المفضلة لديك لفصل الشتاء لكل ذوق. مربى الكرز سريع جدًا في صنعه. الشيء الوحيد الذي عليك إصلاحه هو إزالة العظام. قم بطهي المربى في دورات قصيرة على عدة مراحل ، بحيث يظل التوت الموجود فيه سليمًا ويحتفظ بطعمه ولونه الأصلي.

مكونات

الكرز 500 غرام سكر حبيبات 500 غرام

عملية الطهي

نغسل الكرز في مصفاة تحت تيار من الماء الجاري الدافئ ، ونزيل السيقان ونتركه في مصفاة لمدة 10-15 دقيقة لتصريف الماء. ثم ، باستخدام آلة خاصة ، قم بإزالة البذور من التوت.

رش الكرز بالسكر واتركه في درجة حرارة الغرفة للسماح للتوت بإفراز العصير. نظرًا لأن الكرز عبارة عن توت كثير العصير ، فسوف يستمر لمدة 1-2 ساعات.

ثم ضعي الحاوية مع التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي ويغلي لمدة 10 دقائق. ثم أبعد الوعاء عن النار واترك المربى في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا لعدة ساعات. ثم ضعي المربى على النار مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم يُرفع. نكرر هذا الإجراء 3 مرات.