مربى الكرز بالليمون

2104

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 193.2 كالوري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 7 غرام

الدهون * 19 غرام

الكربوهيدرات * 29 غرام

المحتوى

يتم الحصول على مربى الكرز الأبيض العنبر المذهل مع الليمون إذا قمت بطهيه وفقًا لمبدأ الخمس دقائق. التوت صلب وحازم. بدلاً من البذور ، يمكنك إدخال المكسرات في الكرز.

مكونات

الكرز الأبيض الحلو 1 كجم ليمون حاسب شخصي 1. سكر حبيبات 1 كجم الجوز أو اللوز المذاق

عملية الطهي

اغسل الكرز وأزل القصاصات والبذور.

صب نصف السكر في التوت واتركه على الطاولة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

يمكنك إدخال الجوز أو اللوز المغسول مسبقًا في ثقوب البذور.

اسكب باقي السكر. اقطعي ثلث حبة ليمون وقطعيها جيدًا مع القشر. ضعي نصف عصير ليمون في الخليط. صب 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء لتجنب الاحتراق.

ضع قطعة العمل على نار خفيفة واتركها تغلي. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا (حوالي 4 ساعات).

سخني التوت مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ، اتركه ينضج لمدة دقيقة واحدة. وخارج. تبرد لمدة 4 ساعات. اسلقي المربى للمرة الثالثة واطهيه لمدة 15 دقيقة. على نار هادئة.