مربى الكرز الحلو في طباخ بطيء

0
1640
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 141.4 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 34 غرام
مربى الكرز الحلو في طباخ بطيء

الكرز الحلو هو توت موسمي لذيذ وصحي له طعم رائع ، سواء كان طازجًا أو على شكل طبقات. تشتمل تركيبة الكرز الحلو على البكتين الطبيعي ، وبالتالي فإن الفراغات الموجودة به تكون أكثر سمكًا قليلاً من الكرز. اليوم سنصنع مربى الكرز الحلو مع إضافة البكتين لجعل المربى أكثر سمكا. سنقوم بطهي المربى بمساعدة مساعد المطبخ لدينا - طباخ متعدد الوظائف ، بفضل التسخين المنتظم للوعاء من جميع الجوانب ، سيجعل عملية الطهي أسهل وأسرع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ضعي الكرز في مصفاة واشطفه جيدًا تحت تيار من الماء الدافئ الجاري واتركيه لمدة 10-15 دقيقة لتصريف الماء. ثم نزيل السيقان من التوت ونستخدم آلة خاصة لاستخراج البذور.
خطوة 2 من أصل 6
في وعاء الطهي متعدد الطهي ، نقوم بتركيب وعاء لطهي الطعام للبخار ، ونضع برطمانات المربى المغسولة مسبقًا مع وضع الرقبة لأسفل عليها وتعقيمها على البخار لمدة 7-10 دقائق. ثم نزيل العلب ونتركه ليبرد.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي التوت في وعاء متعدد الطهي ورشي الكرز بالبكتين بالتساوي.
خطوة 4 من أصل 6
أضف 50 مل إلى الوعاء. الماء ، امزج واضبط وضع "الحساء" على جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل زر "ابدأ" واترك الكتلة حتى الغليان.
خطوة 5 من أصل 6
بعد غليان المربى ، قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة وأضف السكر ، واخلط كل شيء جيدًا واغلي المربى لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تنس أن تقلب التوت باستمرار حتى لا تحترق الكتلة الحلوة في قاع الوعاء. عندما تصبح جاهزًا ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف.
خطوة 6 من أصل 6
صب المربى الساخن النهائي في برطمانات معقمة ، وأغلق الأغطية بإحكام ، ثم اقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. اكتسب مربى الكرز بعد التبريد قوامًا سميكًا وجاهزًا تمامًا للاستخدام. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *