مربى الكشمش الأسود مع الخلاط

0
5337
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 398.7 كالوري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 1.4 غرام
الكربوهيدرات * 94.9 جرام
مربى الكشمش الأسود مع الخلاط

تتمثل ميزة صنع مربى الكشمش الأسود باستخدام الخلاط في أنه يمكنك الحصول على مربى متجانس تمامًا دون طحنه من خلال غربال. بعد كل شيء ، من المعروف أنه ليس كل شخص يحب التوت أو أجزائه بهذه الأطعمة الشهية. سيتم استخدام البكتين في التحضير للتكثيف السريع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
افرز الكشمش من الأغصان والأوراق والتوت المكسور والفاسد. اغسليها في الماء الجاري عدة مرات ، وضعيها على غربال ، واتركي الوقت لتترك الرطوبة حتى يجف التوت. يمكنك إزالة مناقير جافة أولاً ، لكن هذا ليس ضروريًا.
خطوة 2 من أصل 7
طحن التوت بغمر أو خلاط ثابت.
خطوة 3 من أصل 7
اخلطي السكر المحبب مع البكتين ، واخلطيهم جيدًا وأضيفيهم إلى هريس التوت ، مررهم مرة أخرى في الخلاط.
خطوة 4 من أصل 7
صب الكتلة المتجانسة الناتجة في قدر مع قاع وجدران سميكة ، واتركها حتى الغليان ، مع التحريك المستمر والقشط من الرغوة.
خطوة 5 من أصل 7
بعد الغليان ، اطبخي المربى لمدة 3 دقائق ، لا أكثر.
خطوة 6 من أصل 7
صب العلاج في برطمانات معقمة مسبقًا ، وشدها بإحكام بأغطية لولبية معقمة.
خطوة 7 من أصل 7
قم بتبريد قطع العمل رأسًا على عقب تحت بطانية دافئة وقم بتخزينها في قبو أو خزانة مظلمة. تستهلك في غضون 1 سنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *