مربى التين لفصل الشتاء

0
346
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 158.6 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 39.2 جرام
مربى التين لفصل الشتاء

يُسكب التين المفروم بالماء ويُطهى في ثلاث مجموعات كل منها 5 دقائق. ثم ينكسر بالخلاط ويضاف إليه السكر وينضج كل شيء لمدة 30 دقيقة أخرى. يوضع المربى الجاهز في برطمانات ملفوفة ويقدم مع الخبز الأبيض الطازج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف التين جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. التوت الناضج جدًا جيد لهذه الوصفة.
خطوة 2 من 8
نقطع ذيول كل فاكهة ونقطعها إلى شرائح.
خطوة 3 من 8
ننقل التين إلى قدر بقاع سميك ونملأه بماء الشرب.
خطوة 4 من 8
نرسل المقلاة إلى النار ، ونغلي المحتويات ونطهى لمدة 5 دقائق. ثم نخرج من الموقد ونترك الكتلة تقف لمدة 3 ساعات.
خطوة 5 من 8
نكرر الخطوة السابقة مرة أخرى ونترك المربى أيضًا لمدة ثلاث ساعات.
خطوة 6 من 8
طهي بنفس الطريقة للمرة الثالثة ، وبعد ذلك نثقب التين بخلاط الغمر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق شيء.
خطوة 7 من 8
يُسكب السكر المحبب في المربى ، ويُمزج ويُطهى لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 8 من 8
صب المربى الساخن في برطمانات معقم مسبقًا وشد الأغطية بإحكام. اقلبها رأسًا على عقب ، واتركها تبرد تمامًا وأرسلها إلى مكان جاف ومظلم للتخزين. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الخبز الأبيض الطازج والجبن والشاي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *