مربى التين بالليمون لفصل الشتاء

0
379
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 113.6 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 160 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 39.2 جرام
مربى التين بالليمون لفصل الشتاء

يوضع التين المفروم والسكر وقشر الليمون وعصير الليمون في قدر. يُغلى كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. ينقل المربى إلى برطمانات معقمة ، ويغلق بإحكام بأغطية ويترك ليبرد تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، اشطف التين بالليمون جيدًا وجففهم على منشفة ورقية. نقطع ذيول التين ونقطعها إلى شرائح. أزل قشر الليمون واضغط على العصير.
خطوة 2 من أصل 6
في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك ، نرسل التين المفروم وبرش الليمون مع عصيره والسكر الحبيبي.
خطوة 3 من أصل 6
نضع كل شيء على نار خفيفة ونغلي مع التحريك باستمرار. قم بطهي المربى لمدة ساعة مع التقليب بين الحين والآخر لمنعه من الاحتراق.
خطوة 4 من أصل 6
في هذا الوقت نقوم بتعقيم البرطمانات. نضعهم في قدر نصف مملوء بالماء ونغلي ونطفئ النار. نترك العلب في الماء. نقوم أيضًا بتعقيم الأغطية.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ساعة ، اطبخي المربى لبضع دقائق أخرى مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. إزالة عموم من الحرارة. يمكنك التحقق من جاهزية المربى عن طريق إسقاط قطرة منه على صحن بارد وفركه بملعقة صغيرة. إذا تشكلت تجاعيد صغيرة ، فإن المربى جاهز.
خطوة 6 من أصل 6
نحول الكتلة التي لا تزال ساخنة إلى أوانٍ معقمة ، ونترك بضعة سنتيمترات في الأعلى. ثم أغلقها بإحكام بأغطية واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين المربى في مكان بارد ومظلم. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الشاي الساخن والخبز الطازج. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *