الصفحة الرئيسية
➠ مربى
➠ مربى قرانيا
➠ مربى قرانيا في طباخ بطيء

مربى قرانيا في طباخ بطيء

826

مطبخ قوقازي

محتوى السعرات الحرارية 444 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 14 ح.

البروتينات * 2 غرام

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 109 غرام

المحتوى

أريد أن أشارك وصفة لمربى قرانيا مطبوخة في طباخ بطيء. عملية الطهي بسيطة. أوصي باستخدام التوت القراني الناضج. يتم فصل لب التوت الناضج جيدًا عن البذور. المربى المبرد له نكهة ورائحة لا تصدق ، فضلاً عن قوامه السميك.

مكونات

قرانيا 1 كجم سكر حبيبات 1 كجم

عملية الطهي

قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لعمل مربى قرانيا في قدر بطيء. قم بفرز خشب القرانيا ، وضعه في منخل ، اشطفه جيدًا واترك السائل الزائد يستنزف. قم بإزالة البذور من توت قرانيا. من المريح القيام بذلك باستخدام الجزء السفلي من الزجاج ، مع الضغط على التوت به.

ضعي التوت المقشر في وعاء متعدد الطهي. املأ الكمية المطلوبة من السكر المحبب واتركه طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سيبدأ التوت بكمية كافية من العصير وينقع في شراب.

ضع وعاء الطهي متعدد الوظائف في الجهاز. أغلق غطاء الصك. اضبط وضع "Multipovar" على اللوحة ، درجة الحرارة - 120 درجة ، الوقت - 1 ساعة و 30 دقيقة. افتح الغطاء بعد نصف ساعة.

قم بإزالة الرغوة ، ثم أغلق الغطاء وقم بالطهي حتى نهاية البرنامج.

بعد الصفير ، افتح الغطاء واتركه لمدة 3-5 دقائق.

في غضون ذلك ، جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا. باستخدام مغرفة بلاستيكية ، اسكب المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة.