مربى الفراولة خمس دقائق
0
1183
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
154 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
160 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
37.6 جرام
يعد مربى الفراولة لمدة خمس دقائق طريقة بسيطة وسريعة لعمل المربى ، وبفضل ذلك يتم حفظ جميع الفيتامينات ونكهة الفراولة الطازجة في التوت. في وقت قصير من المعالجة الحرارية ، يتم الحفاظ على التوت سليمًا ، وبالتالي ، يتكون المربى من قاعدة سميكة من التوت وشراب الفراولة السائل. التحذير الوحيد هو تخزين مثل هذا المربى - سيكون التخزين الأفضل والأطول في الثلاجة.
مكونات
عملية الطهي
بعد أن تخرج الفراولة من العصير ، يصبح السكر رطبًا ويكاد يذوب ، نضع وعاء التوت على نار بطيئة. يُضاف نصف كوب من الماء المغلي ويُحرَّك ويُترك الكتلة حتى الغليان. في هذا الوقت ، نقوم بإعداد البرطمانات للمربى: نشطفها بصودا الخبز ، ونشطفها جيدًا بالماء ونضعها في الفرن على الرف السلكي مع الرقبة لأسفل. نقوم بتعقيم الجرار عند درجة حرارة 110-120 درجة لمدة 5-7 دقائق.
