مربى الفراولة مع حامض الستريك

0
3709
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 460 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 11 ح.
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 107.5 جرام
مربى الفراولة مع حامض الستريك

ها هي وصفة علاج صيفي حقيقي - مربى الفراولة. بإضافة حامض الستريك إلى المربى ، يكتسب حامضة طفيفة مع طعم حلو. هذا الطعم متناغم للغاية مع مربى الفراولة. مربى الفراولة السميك والغني والعطري سوف يصنع حتى من قبل ربة منزل مبتدئة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الفراولة وأزل السيقان واتركها حتى تجف على منشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، ننقل التوت إلى وعاء للطبخ ، ونرشه بالسكر المحبب ، ونخلط ونترك في هذا الشكل لمدة ساعتين.
خطوة 3 من أصل 6
بعد فترة ، أضف حامض الستريك إلى كتلة الفراولة. نحن نسلح أنفسنا بخلاط غاطس ونقطع التوت حتى يهرس.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي الحاوية مع المحتويات على النار ، واتركيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار. بعد ذلك ، اغلي كتلة التوت لمدة 5 دقائق أخرى. في عملية الطهي ، قم بإزالة الرغوة الناشئة. قم بإيقاف تشغيل الغاز وتبريد الكتلة الناتجة تمامًا (لمدة 4-5 ساعات). كرر هذا التلاعب مرتين أخريين ، في كل مرة أحضر مربى الفراولة لدرجة الغليان.
خطوة 5 من أصل 6
بعد الطهي الثالث ، اسكب مربى الفراولة الساخن في حاويات جاهزة ، وأغلقها بأغطية. قم بتبريد المربى بالطريقة القياسية - اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ولفها ببطانية دافئة. بعد أن يبرد ، انقل المكافأة إلى مكان مظلم وبارد.
خطوة 6 من أصل 6
الحلوى الصيفية المثالية جاهزة! افتح مربى الفراولة عندما يحين الوقت واستمتع بنكهته ورائحته!

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *