مربى الفراولة بالليمون
0
1516
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
237 سعر حراري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
13 ح.
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
0.6 جرام
الكربوهيدرات *
80.6 جرام
لا تحتوي الفراولة على ما يكفي من البكتين الطبيعي لصنع مربى سميك ولذيذ. لذلك ، إذا كنت لا تستخدم عوامل التبلور ، فيجب عليك مراقبة نسبة السكر وإضافة عصير الليمون ، والذي سيكمل المواد المفقودة ويسمح في نفس الوقت بتخزين اللفائف بشكل جيد. سنطهو المربى لمدة 40 دقيقة تقريبًا للحفاظ على المواد المفيدة للتوت.
مكونات
عملية الطهي
اغسل الفراولة الطازجة وأزل ذيولها المجمدة - تذويب في درجة حرارة الغرفة. يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ، يُمسح ويُزيل القشر عن الحامض بمبشرة ناعمة ، دون لمس الطبقة البيضاء. اعصر العصير منها.
بالعافية!