مربى الفراولة في طباخ بطيء
0
2365
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
184.6 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
45.5 جرام
مربى الفراولة في طباخ بطيء هو أحد طرق حصاد الفراولة لفصل الشتاء. تبين أن المربى عبارة عن تناسق متجانس يشبه الهريس ، لذلك فهو مثالي كصلصة للفطائر واللبن والآيس كريم والطواجن. يتم معالجة المربى بالحرارة في غضون 5 دقائق ، لذلك تحتفظ الفراولة بجميع الخصائص المفيدة والفيتامينات.
مكونات
عملية الطهي
ضعي البطاطس المهروسة الجاهزة في وعاء متعدد الطهي وأضيفي السكر العادي والفانيليا. حرك الكتلة بملعقة سيليكون وضع الوعاء في قدر متعدد الطهي. قمنا بضبط وضع الطهي النشط "الطهي" أو وضع "البخار" لغلي كتلة الفراولة بسرعة. برامج مثل "Simmering" أو "Stewing" ليست مناسبة لنا ، لأننا نريد الحفاظ على أقصى فائدة في التوت وتنفيذ عملية الطهي في أسرع وقت ممكن.
